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Abate de frango e aquisição de leite recordes na Bahia

Foi o quarto crescimento anual consecutivo no abate de frangos no estado


15/03/2019 às 03:19h

Abate de frango e aquisição de leite recordes na Bahia
Crédito: Reprodução

Em 2018, o abate de frangos cresceu mais uma vez na Bahia (6%) e bateu novamente o próprio recorde, chegando a um total de 114,2 milhões de animais abatidos, cerca de 6,5 milhões a mais do que no ano anterior.


Foi o quarto crescimento anual consecutivo no abate de frangos no estado e o quarto maior aumento do país em termos absolutos (número de cabeças).


Em 2018, o desempenho do abate de frangos no Brasil como um todo foi no sentido contrário e caiu 2,5%, segunda retração consecutiva. Foram abatidas 5,70 bilhões de cabeças de frango, 144,23 milhões a menos que em 2017.


O Paraná continua o líder no abate de frangos, com 31,4% de participação nacional. A produção baiana representa 2,0% do total, com um leve crescimento em relação a 2017, quando o estado respondia por 1,8%.


A aquisição de leite foi outro recorde da produção pecuária da Bahia, em 2018.


No ano passado, ela cresceu novamente de forma significativa (18,6%) e chegou a 427,7 milhões litros captados pelos estabelecimentos de laticínios sob algum tipo de inspeção sanitária no estado, 67 milhões a mais que em 2017.


Foi o segundo resultado positivo consecutivo para a aquisição de leite na Bahia e o terceiro maior aumento absoluto (em litros) dentre os estados produtores.


No país como um todo, foram captados 24,45 bilhões de litros, um acréscimo de 0,5% em relação a 2017, mantendo certa estabilidade de um ano para o outro.


Minas Gerais mantém sua ampla liderança na produção nacional de leite, com 24,8% do total captado. A Bahia respondeu, no ano passado, por 1,7% do leite adquirido no país, um pouco mais do que em 2017 (1,5%). 

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