A movimentação no Centro de Abastecimento começou a aquecer com a aproximação da Quaresma - inicia com a Quarta-feira de Cinzas (22). Durante esse período, os católicos se abstém da carne vermelha e aves, o que impulsiona as vendas e o consumo de peixes e frutos do mar.

Com expectativas otimistas para vendas, os feirantes do entreposto comercial já estão reabastecendo o estoque para atender a demanda da clientela. Na Peixaria Trindade, a corvina e a tilápia são os peixes mais procurados pelos consumidores - ambos estão custando R$18, o quilo. Já o peixe vermelho pode ser encontrado por R$55, o quilo.

Essencial para o preparo do caruru e vatapá, os preços do camarão variam entre R$30 até R$55. No box do Beto do Camarão, o quilo de camarão miúdo está custando R$30, e o camarão defumado está por R$48, o quilo. Os preços das castanhas variam, enquanto as quebradas estão por R$45 o quilo, as inteiras estão por R$60, o quilo.

"A procura já começou a aumentar. Alguns clientes gostam de se preparar antecipadamente. As expectativas estão otimistas para este ano e começamos a estocar alguns produtos para atender todos os clientes", diz o proprietário do box, Walbert Palmeira.

Outros ingredientes também podem ser encontrados no Centro de Abastecimento, como quiabo, gengibre, castanha, amendoim, azeite de dendê e o leite de coco.

Na barraca da feirante Gilmara Barbosa, o quilo do amendoim está saindo por R$20; o azeite de dendê varia entre R$13 e R$16, a garrafa; e o leite de coco que está custando entre R$4 e R$8. A unidade do gengibre, a depender da escolha do cliente, pode ser encontrada a partir de R$ 2. O cento do quiabo está por R$15.

Durante os quarenta dias que antecedem a Semana Santa e a Páscoa, os cristãos relembram os quarenta dias que Jesus Cristo passou no deserto. É um momento voltado para reflexões, orações, caridade e abstinência.