Licor de Cachoeira pode virar Patrimônio Imaterial da Bahia
Será realizado um trabalho de pesquisa de campo
Crédito: Divulgação
A Fundação Hansen Bahia (FHB), localizada na cidade de Cachoeira, já deu início aos trabalhos para Construção de Dossiê/Inventário do Saber e Modo de Fazer do Licor de Cachoeira, através de parceria com o Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (IPAC).
O objetivo é que após a realização deste Inventário, o IPAC possa iniciar o processo de reconhecimento da técnica artesanal e secular que envolve a produção do tradicional "Licor de Cachoeira" transformando-o em Patrimônio Imaterial do Estado da Bahia.
O objetivo é que após a realização deste Inventário, o IPAC possa iniciar o processo de reconhecimento da técnica artesanal e secular que envolve a produção do tradicional "Licor de Cachoeira" transformando-o em Patrimônio Imaterial do Estado da Bahia.
Para tanto, será realizado um trabalho de pesquisa de campo, com entrevistas, fotos e vídeo documentário, acompanhado por profissionais de áreas diversas, a exemplo de antropólogo, historiador, educador, jornalista, museólogo, entre outros. Todos os fabricos de licor reconhecidos pela Prefeitura Municipal de Cachoeira como Patrimônio do Sabor Municipal serão objeto desta pesquisa.
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